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斑馬紋蛋糕(巧克力口味) 102.05.03
明天為了要慶祝爸爸的的七十大慶,爸爸和媽媽不捨子女花錢吃外面。
但身為小女兒的我,覺得爸爸六十我們沒能好好的幫他慶祝,就連個
蛋糕也沒有(泣~~~~)
事隔十年,爸爸身體也大不如前,本想好好的幫爸爸慶祝,但是爸媽有交待
家裡煮煮就好,現在物價漲的可怕。讓我真的覺得父母只要看到子女在身邊
他們就很高興了。
所以這禮拜我一直在找蛋糕的食譜,想烤一個不一樣的蛋糕也爸祝賀。
在加上母親節也快到了⊙⊙"
所以身為子女的我們決定,同天慶祝^^"
所以我找到蛋糕食譜的同時,也在想該怎麼把蛋糕的面題字
(圖就是我第一次題的字啦!~"~)
我拍了一連串的成品圖哦!
一層一層的重疊成品圖(準備送入烤箱)
我還沒切,因為明天才能切,現在切了就破功了^^"
不過我看應該粉成功哦! 有紋路的^^"
材料:
預備食材
適用模具
8吋戚風模
蛋黃糊食材
蛋黃6個
糖粉30g
油40g
香草精1小匙
鮮奶40g
巧克力醬 30g (或巧克力去溶化)
低粉90g
玉米粉20g
玉米粉20g
蛋白霜部分
蛋白6個
砂糖60g
1.原味蛋湖調好取一半,並加入巧克力(分成原味和巧克力口味)
2.在將打發好的蛋白糊分2份,一份加入原味麵糊,另一份加入巧克力麵糊,兩份都需攪拌均勻。
3.最後將攪拌好的兩盆麵糊用大湯匙舀起,交替加入戚風模中,
直至麵糊用完。
3.最後將攪拌好的兩盆麵糊用大湯匙舀起,交替加入戚風模中,
直至麵糊用完。
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